Para todos aquellos voluntarios que deseen realizar un Voluntariado en Costa Rica les animamos a que degusten la variedad de platos típicos del país.
Dentro de la comida típica de Costa Rica encontramos gran influencia de la comida latinoamericana, con la característica de que la dieta costarricense se considera más saludable, en la que incluye sobretodo muchas frutas y verduras.
La mayoría de sus platos están compuestos por arroz, maíz, verduras, frijoles, pollo…casi siempre acompañado con tortillas de maíz aunque también destacamos el alto consumo de cerdo, carne de res, papas y siempre acompañado en su mesa con mucha fruta y verdura.
En época de festividad, como puedes ser Semana Santa, los costarricenses suelen preparar los llamados tamales como plato especial para dichas fechas. Podemos encontrar diversa variedad de los mismos: tamal de frijol, tamal de puré de papas entre asados y diferentes tipos de sopas, destacando la sopa de bacalao.
También es frecuente dentro de su gastronomía los bocadillos ya sean dulces o salados con diferente tipo de ingredientes.
En Costa Rica destacamos su café, muy consumido por sus locales como turistas al llegar al país.
Han sido muchos de los participantes en un Voluntariado en Costa Rica quiénes han degustado y les ha encantado la gastronomía del país.
A continuación destacamos platos de la comida típica en Costa Rica:
CEVICHE
Aperitivo que incluye pescado crudo mezclado con verduras y otros ingredientes. Dependiendo el gusto puede llevar cebolla, ajo, tipalia…
CASADO
Conocido tanto como Casado o bien comida típica, se considera uno de los platos más comunes de Costa Rica. Está compuesto por arroz, ensalada normalmente de repollo con tomate, frijoles, plátanos fritos, variedad de carne, pudiendo ser de pollo, cerdo…dependiendo el gusto también puede incluír verduras.
OLLA DE CARNE
Olla que contiene un gran guiso normalmente elaborado con carne, plátanos, camote, yucas entre otros ingredientes.
GALLO PINTO
Como desayuno típico en Costa Rica encontramos el Gallo Pinto. Plato compuesto de arroz, huevos, plátanos fritos, carne y frijoles…
CARNITAS
Carne cocinada a la parrilla, una vez hecha, se pone en el centro de una tortilla y se le agrega algo de condimentación al gusto.
TAMALES
Hechos con hoja de plátanos, herbidos y en los que se rellenan con harina, arroz, verduras, frijoles y carne (normalmente carne de cerdo).
CHAN
Bebida típica en Costa Rica, algo dulce y a la que se le pone semillas de chan. Semilla con un aroma parecido al de la lavanda. Bebida que ayuda al sistema digestivo y fiebre.
Como refrescos naturales destacamos jugos naturales, mezclados con agua o bien con leche con una fruta o con varias.
Si deseas conocer con detalle los diferentes programas de voluntariado en Costa Rica entra en el siguiente enlace: https://www.ongvoluntariado.org/voluntariado-costa-rica